行政院衛生署未建立健康食品追踪查驗機制，對於市售茶飲料兒茶素濃度隨時間衰退等問題，事前審查機制不健全，也無重新評估機制，無法釐清包裝茶儲存銷售過程中兒茶素衰退原因，監察院財政及經濟委員會99年5月18日通過並公布監委程仁宏、楊美鈴、洪昭男所提糾正行政院衛生署案。
糾正案文提出全案三大缺失：
一、 衛生署未建立健康食品追蹤查驗機制，未曾主動抽驗各通路販賣場所陳列健康食品之保健功效成分，亦未訂定相關稽查作業計畫、相關督導及考評方式。
二、 衛生署未健全健康食品查驗審查機制，致未能將兒茶素濃度因貯存時間衰退等事實，衍生本案兒茶素含量衰退與標示不符事件；審查委員之遴選及實驗數據之真偽亦招致詬病與疑義，均有失當。
三、 衛生署疏未依法啟動已許可健康食品之重評估機制，致未釐清市售產品兒茶素含量衰退之確切原因，亦未查驗其所提改善措施是否確實有效、可行，僅憑業者自主檢驗數據，即准其產品重新上架，核有欠當。